WEINKARTE
In unserem Weinkeller lagern mehrere hundert Flaschen Wein, Sekt und Champagner, die meisten unserer Weine kommen aus Österreich, einige auch aus Italien, Frankreich und Deutschland
Inhalt
Offene Weine 3-4
Grüner Veltliner 5-7
Riesling 7-8
Welchriesling 8-9
Sauvignon Blanc 10-12
Traminer 12
Muskat Ottonell 12
Muskateller 13
Gelber Muskatter 14
Grauburgunder 14-15
Sämling 15
Weißburgunder 16-17
Chardonnay 18
Prestige Cuvée Blanc 19
Morillon 19
Gemischter Satz 20
Zweigelt Rose 20-21
Rose 21
Schilcher 22
Orange Wein 23
Blauer Zweigelt 23-24
Roesler 24
St. Laurent 24-25
Pinot Noir 25-26
Hannah 26
Alexander 27
Blaufränkisch 28
Cuvée Rot 28-29
Cabernet Sauvigon 29
Merlot Reserve 30
Classic Cuvée 30
Beerenauslese 31
Raritäten 31-32
Rotwein Italien 32
Weißwein Italien 33
Sekt/Crémant/Prosecco 33-35
Champagner 35
Legende 36
Offene Weine
Gelber Muskateller Taubenschuss 2021
Muskat Ottonell Michael Guttmann 2017
Sauvignon Blanc Johannes Jöbstl 2017 Natursteinwein
Rose Markowitsch 2020
Cabernet Sauvignon Markowitsch 2018
Grüner Veltliner Michael Guttmann 2021
Spritzer Weiß sauer/süß
Blauer Zweigelt Michael Guttmann 2020
Blaufränkisch Landwein Michael Guttmann
Spritzer Rot sauer/süß
Kaiserspritzer Wein, Soda, Hollersirup
Sommerspritzer
Aperol Spritz
Hugo (Prosecco, Holundersirup, Minze)
Prosecco V8+
Burgenland Grüner Veltliner
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2021 Ried Ungerberg
zarter Duft, leicht pfeffrig, fruchtig mild im Geschmack 12 % Vol. Alk., trocken, Kabinett
Wachau Grüner Veltliner
Weingut Nikolaihof, Mautern 2018 Federspiel, Demeter, BIO
Ein würziger, fruchtiger Wein vom Lehm-, Lös- und Paragneis-Boden 12 % Vol. Alk., trocken
Niederösterreich Grüner Veltliner
Bio-Weingut Geyerhof, Oberfucha/Furth 2017, Stockwerk
zart würzige Apfelfrucht, leichtes Pfefferl, frisch und lebendig, vielseitig 12 % Vol. Alk., trocken
Weingut Taubenschuss, Poysdorf 2021, Weinviertel DAC
Ein zart-würziger Grüner Veltliner aus verschiedenen Lagen rund um Poysdorf. Sehr lebendig, mit feiner Exotik und herzhafter Trinkfreude. Individuell einsetzbar sowohl zu leichter Küche wie Salaten und Vorspeisen, als auch zu traditioneller österreichischer Hausmannskost 12 % Vol. Alk., trocken
Weingut Taubenschuss, Poysdorf 2017, MX Alte Reben, Weinviertel
Charakteristik: intensives Gold-Gelb, Pfeffer-Vanille-Melange, kräftige Struktur, würzig, dicht, satt und voll, langer, großer Abgang. Speisenempfehlung: Dunkles Fleisch, Wild, würzige asiatische Küche,
kräftige Käsesorten; 13,5 % Vol. Alk., trocken
Kamptal Grüner Veltliner
Bio-Weingut Bründelmayer, Langenlois 2021, Ried Berg Vogelsang
Hellfruchtiges und feingliedriges Bouquet; Kernobst begleitet von Zitrus- und Blütenaromen und frisch und trocken am Gaumen, kristall-klar und puristisch, mittelkräftig und sehr ausgewogen, mit einem zarten Fruchtschmelz, ganz leicht rauchig und hefig unterlegt im mineralisch-würzigen Ausklang. Ein besonders charmanter Jahrgang dieses auf kargem Gneiss gewachsenen Veltliners. 12,5 % Vol. Alk., trocken
Burgenland Riesling
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2021 Ried Bühl
zartfeiner Rosenduft, fruchtig, elegant, großer Wein 13,5 % Vol. Alk., halbtrocken, Qualitätswein
Niederösterreich Riesling
Weingut Lesehof Stagård, Krems/Stein a. Donau 2020 Rock ´N´Riesling
Ein Riesling mit doppelter Staatsbürgerschaft. Das Fundament bilden die Felsen (“Rocks”) des Kremstals. Der Rest verweist nach Deutschland. Der Rock ‘n´Riesling ist ein Tribut an die Mosel, federleicht und mit dezenter Restsüße. Mit minimalem Alkohol. Präziser Frucht & krachender Säure. Wie eine Mischung aus Elvis Presley und den Sex Pistols, ein Riesling der rockt und wie auf Schienen den Gaumen hinunter-rollt. 9,5 % Vol. Alk., lieblich, Landwein
Weststeiermark Welschriesling
Weingut Stefan Langmann, St. Stefan/Stainz 2018 Klassik
11,5 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Südsteiermark Welschriesling
Weingut Johannes Jöbstl, Gamlitz 2020
Zartgrüne Farbe, frisch-fruchtige Nase, Bukett fruchtig-süß, feinwürzig, resch und knackig im Geschmack. Erinnert an einen reifen, saftigen Apfel mit feinen Zitrusnoten und Wildkräuterduft elegantes Frucht-Säure-Spiel, kompakt und würzig im Abgang. 12 % Vol. Alk.
Burgenland Welschriesling
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2017 Ried Ungerberg
feiner Apfelgeschmack, frisch, fruchtig 12 % Vol. Alk., trocken, Kabinett
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2020 Ried Ungerberg
feiner Apfelgeschmack, frisch, fruchtig 12 % Vol. Alk., trocken, Kabinett
Südsteiermark Sauvignon Blanc
Weingut Stefan Langmann, St. Stefan/Stainz 2017 Eichberg
12,5 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Weingut Johannes Jöbstl, Gamlitz 2017 Ried Sernauberg Natursteinwein
für Außergewöhnliche Speisen, Ausbau im Granitsteinfass, 13,5 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Weingut Johannes Jöbstl, Gamlitz 2019 Ried Sernauberg
Extraktreicher, eleganter, reifer Sauvignon mit pflanzlichen Aromen geprägt durch den Geschmack von reife Paprika, Johannisbeeren, würzige Stachelbeertönen, Holunderbeeren, ausgeprägter Körper, langer,eleganter und finessenreicher Abgang, 12,5 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Weingut Wohlmuth, Fresing 2019
Reife gelbe und rote Früchte, Paprika, hat Kraft, spielt gekonnt mit reifen warmen und kühlen mineralischen Aromen, temperamentvoll , 12,5 % Vol. Alk., Trocken, Gutsabfüllung
Weingut Erwin Sabathi, Leutschach a.d.W. 2018 Ried Poharnig
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Ananas, reife Stachelbeeren, Nuancen von Orangenzesten, ein Hauch von Blütenhonig, floraler Touch. Stoffig, weißer Apfel, engmaschig, finessenreicher Speisenbegleiter, lebendig strukturiert, straff, stets der salzige Sauvignon im Sortiment, trinkanimierende Stilistik., 13,5 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Weingut Erwin Sabathi, Leutschach a.d.W. 2019
Aromen von Waldbeeren, frischen Alpenkräuter und ein zarter Hauch von Hopfenblüten; am Gaumen Stachelbeeren verbunden mit kreidiger Mineralität geprägt vom Opok-Boden; im Finale markante Säure, lebhafte Frische 12,5 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Erzherzog Johann Weine, Ehrenhausen 2019 Ried Pössnitzberg
13 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Weststeiermark Sauvignon Blanc
Weingut Stefan Langmann, St. Stefan/Stainz 2017 Ried Greisdorf
12,5 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Weingut Stefan Langmann, St. Stefan/Stainz 2017 Klassik
12,5 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Weingut Johannes & Luise Jöbstl, Wernersdorf/Wies 2018 Klassik
12 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Südsteiermark Traminer
Weingut Riegelnegg, Olwitschhof, Gamlitz 2018 (Gelber&Roter Traminer)
Würzig-traubige Anklänge, Rosen und Kräuter, am Gaumen großartige Balance zwischen Frucht-Säure-Süße und Körper, mineralisch-würzig, hocheleganter Trinkfluss, 13 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Burgenland Muskat Ottonell
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2017 Ried Bühl
feiner Muskat Duft, fruchtig mild im Geschmack 13,5 % Vol. Alk, lieblich, Spätlese
Südsteiermark Muskateller
Weingut Johannes Jöbstl, Gamlitz 2020 Klassik (Gelber Muskateller)
Traubig, florales Bukett nach Holunderblüten und Weingartenpfirsich, betont durch feine Minzaromatik, würzig, lebendig, zitrusfruchtig, frisch im Abgang mit einer eleganten Säure 11,5 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Steiermark Gelber Muskateller
Weingut Ruad‘l Fam. Poscharnig, Leutschach 2018
Lässt deutlich die frische Muskatellertraube spürbar werden 11,5 % Vol. Alk.
Niederösterreich Gelber Muskateller
Weingut Taubenschuss, Poysdorf 2021, Weinviertel
Helles Gelbgrün, exotisch, intensiv und fruchtbetont, lebendiges Säurespiel und ordentliche Länge. Individuell einsetzbar sowohl zu leichter Küche wie Salaten und Vorspeisen und auch einfach Solo als Aperitiv. 12 % Vol. Alk., trocken
Südsteiermark Grauburgunder
Weingut Johannes Jöbstl, Gamlitz 2017 Ried Sernauberg
Altrosafärbig mit bronze Reflexen, Duft nach reifem Steinobst, Marzipan am Gaumen, Honigmelone, lebendiges Säure-Fruchtspiel, kräftiger Wein, ausgeprägte Mineralik im Abgang 13 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Weingut Johannes Jöbstl, Gamlitz 2018 Ried Sernauberg
Altrosafärbig mit bronze Reflexen, Duft nach reifem Steinobst, Marzipan am Gaumen, Honigmelone, lebendiges Säure-Fruchtspiel, kräftiger Wein, ausgeprägte Mineralik im Abgang 13 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Burgenland Sämling
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2012 Ried Ungerberg
duftiges Sortenbukett, sehr gute Säurestruktur, süßer Geschmack 11,5 % Vol. Alk., 22,9 g RZ, Spätlese - lieblich
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2006
WEIDNER AUSBRUCH "In Prima Collectura" 2006 süß duftend nach exotischen Früchten, Honig und Trockenbeeren 10,5 % Vol. Alk., 137 g RZ, Ausbruch, Süß
Burgenland Weißburgunder
Weingut Heinrich, Gols 2011 Leithaberg DAC
Fruchtspiel, von zitrischen Noten über Kamillenblüten bis hin zum Ätherischen 13 % Vol. Alk., trocken
Vulkanland Steiermark Weißburgunder
Weingut Frauwallner, Straden 2018 Ried Buch
Helles Gelbgrün, in der Nase zarte Holzwürze unterlegt mit Blütenhonig, feine Orangenzesten, reife gelbe Frucht, am Gaumen saftig, gute Komplexität, mineralisch-salzig im Abgang, gutes Entwicklungspotenzial.Ausbau im Eichenfässer 13,5 % Vol. Alk.
Weingut Frauwallner, Straden 2019 Ried Buch
Helles Gelbgrün, in der Nase zarte Holzwürze unterlegt mit Blütenhonig, feine Orangenzesten, reife gelbe Frucht, am Gaumen saftig, gute Komplexität, mineralisch-salzig im Abgang, gutes Entwicklungspotenzial. Ausbau In Eichenfässern. Als offene Lichtung auf 300-360 Meter Seehöhe wird diese 6 ha große Ried auf drei Seiten von Mischwald geschützt. Tiefgründige, vulkanische Böden prägen die nach Süd und Südwest geneigten Weingärten. 13 % Vol. Alk. trocken
Niederösterreich Weißburgunder
Weingut Taubenschuss, Poysdorf 2021, Weinviertel
Sattes Gold-Gelb, Vanille und Karamell, kraftvoll und mächtig, hochelegant und komplex, balancierter Abgang. Speisenempfehlung: Passend zu dunklem Fleisch und Wild oder zur würzigen asiatischen Küche sowie zu kräftigen Käsesorten. 13,5 % Vol. Alk., trocken
Weingut Taubenschuss, Poysdorf 2019, Selection, Weinviertel
Charakteristik: sattes Gold-Gelb, Vanille und Karamell, kraftvoll und mächtig, hochelegant und komplex, balancierter Abgang. Speisenempfehlung: Passend zu dunklem Fleisch und Wild oder zur würzigen asiatischen Küche sowie zu kräftigen Käsesorten. 13,5 % Vol. Alk., trocken
Wachau Chardonnay
Bio-Weingut Nikolaihof, Mautern 2018 Demeter
Ein klassischer leichter Chardonay, nach Wachauer Stilistik ohne Holznote 13 % Vol. Alk., trocken
Burgenland Chardonnay
Weingut Fam. Ziniel, St. Andrä/Zicksee 2019 Ried Heulage
Cremige Textur, ein Hauch von Maracuja. Wird im 500-Liter Fass ausgebaut, spontan vergoren und nur leicht filtriert. Honigmelone trifft auf Wiesenkräuter mit Maracuja, feine Würze auf Grapefruitzesten. Saftiger Wein, mineralisch und cremig, mit ausbalancierter Säure. Etwas Marille im Abgang. Wein wird nur leicht filtriert und spontan vergoren. Sehr gutes Lagerpotential. 13 % Vol. Alk., trocken
Steiermark Prestige Cuvée Blanc
Weingut Stefan Potzinger, Gabersdorf 2016 St. Leonhard
Dieses edle Cuvée verbindet die Fülle und den Schmelz des Grauburgunders mit der Feinheit und prägnanten Aromatik des Traminers. Abgerundet wurde das Ganze durch eine lange Reife im Holzfass. Nur 600 Flaschen wurden von dieser Rarität sorgfältig von Hand hergestellt. „Extrem Komplex tief und lang. Hat bei aller Macht erstaunliche Finessen, mit denen man sich eine halbe Ewigkeit beschäftigen kann. 13,5 % Vol. Alk., trocken
Südsteiermark Morillon
Weingut Stefan Potzinger, Gabersdorf 2017 Kitzeck-Sausal
komplexer Duft vollreifer gelber Früchte, mineralisch-würzig und gut platzierte Säure. im Nachhall der Eindruck von frischem Apfelschnitz 13 % Vol. Alk., trocken
Steiermark gemischter Satz
Weingut Stefan Potzinger, Gabersdorf 2017 Ried Sulztal
Einer der wohl typischste Wein aus der Südsteiermark, bestehend aus aus insgesamt sieben alten Sorten: Klevner, Ruländer, Silvaner, Welschriesling, Gelber Muskateller, Traminer und Riesling. Die Reben stehen bunt gemischt im Weingarten und werden zusammen geerntet. Eine Mischung von Frucht- und Duftnuancen, sowie verschiedener Reifebereiche. Spannung pur. 13 % Vol. Alk., trocken
Burgenland Zweigelt Rose
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2013
Frischer, duftiger Roséwein, feine Zwiebelschalenfarbe, zarte Säurestruktur und Tannine
13,5 % Vol. Alk., trocken
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2018
Frischer, duftiger Roséwein, feine Zwiebelschalenfarbe, zarte Säurestruktur und Tannine
13,5 % Vol. Alk., trocken
Niederösterreich Zweigelt Rose
Weingut Lesehof Stagård, Krems/Stein 2021 Zweigelt Urban Rose
Die Welt durch ein rosa Glas sehen. Zweigelt der etwas anderen Art. Voller Walderdbeeren. Aber nicht nur: frische Äpfel, Preiselbeeren, Rhabarber, Wiesenblumen und ein Tick Zitrus. Vital, jung, frisch und lecker. Ein wichtiger Teil für diesen Rosé sind Zweigelt-Trauben aus Mautern/ Wachau. Die dort zum Teil vorhandenen Lössböden begünstigen die fruchtige und elegante Art.. 11,5 % Vol. Alk., trocken
Niederösterreich Rose
Weingut Lukas Markowitsch, Andau 2020
Ein Wein, der wie Frühling duftet, frische Erdbeeren und reife Kirschen 12,9 % Vol. Alk., trocken
Weststeiermark Schilcher
Weingut Stefan Langmann, St. Stefan/Stainz 2018 Ried Hochgrail
12,2 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Weingut Joh. & Luise Jöbstl, Wernersdorf/Wies 2017 Ried Krass
frisch fruchtig, würziges Bukett mit animierender Säure 11,5 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Weingut Johannes & Luise Jöbstl, Wernersdorf/Wies 2018 Nr. 5
11 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Weingut Stefan Langmann, St. Stefan/Stainz 2018 Spätlese
8,5 % Vol. Alk.
Niederösterreich Orange Wein
Weingut Taubenschuss, Poysdorf 2020, Weinviertel PONTIC Gelber Muskateller-Welschriesling 2020 Einer der besten Orange-Weine aus Österreich laut Falstaff. Der Pontiac ist ein Projekt des jungen Markus Taubenschuß in Kooperation mit dem Weingut Balaz aus Tschechien. Elegante Kräuterwürze, Kraft, Struktur und Blumigkeit.
In der Nase feine Exotic, nicht zu "laut", am Gaumen leicht nussig, zarte Gerbstoffe, feine, salzige Mineralik, 12,5 % Vol. Alk., trocken
Burgenland Blauer Zweigelt
Weingut Hannes Reh, Andau 2017 Unplugged
füllig und würzig, Barrique 13,5 % Vol. trocken
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2020 Ried Neuberg
kräftiges Rot, vollmundig, reif 14,5 % Vol. Alk., trocken, Qualitätswein
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2011 Ried Neuberg
kräftiges Rot, vollmundig, reif 14,5 % Vol. Alk., trocken, Qualitätswein
Südsteiermark Roesler
Weingut Johannes Jöbstl, Gamlitz 2016 Ried Sernauberg
tintig schwarzer Kern, vollreife Zwetschken, Brombeer, Waldfrüchte, Bukett dunkle Kirscharomatik, samtig, weich, abgerundete Tannine12 % Vol. Alk., Trocken, Qualitätswein
Burgenland St. Laurent
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2017 Ried Bühl
dunkles violettes Rot, kräftiger Beerenduft, weich, samtig im Geschmack 13,5 % Vol. Alk., trocken, Qualitätswein
Thermenregion St. Laurent
Weingut Drexler-Leeb, Perchtolsdorf 2013 Reserve
Am Gaumen schmalzig und cremig, mit zarten Waldbeertönenund reifer Frucht, elegant eingebundener Säure sowie einem kräftigen, lang anhaltendem Abgang 12,3 % Vol. Alk., trocken
Thermenregion Pinot Noir
Winzerhof Landauer-Gisperg, Tattendorf/NÖ 2019 Klassik
Tolle Frucht in der Nase und am Gaumen, feinstruktiert, elegant und finessenreich
12,5 % Vol. Alk., trocken, BIO-Qualitätswein
Burgenland Pinot Noir
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2019
tiefdunkel, feine Burgundernase, finessreicher Geschmack, mit dezentem Gerbstoffgehalt
14 % Vol. Alk., trocken, Qualitätswein
Burgenland Hannah
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2018
Cuvée aus Blauburger & Zweigelt, kräftiges Dunkelrot, fruchtiger Kirschenduft, zarte Restsüße
13 % Vol. Alk, Qualitätswein, lieblich
Burgenland AleXander
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2004
Cuvée aus Merlot & Syrah, tief dunkelrote Farbe, kräftiger Duft mit feiner Vanille Nuance mit Röstaromen, körperreich, tanninbeton mit leichter Cassisnote 14 % Vol. Alk., trocken, Qualiitätswein
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2011
Cuvée aus Merlot & Syrah, tief dunkelrote Farbe, kräftiger Duft mit feiner Vanille Nuance mit Röstaromen, körperreich, tanninbeton mit leichter Cassisnote 14 % Vol. Alk., trocken, Qualiitätswein
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2015
Cuvée aus Merlot & Syrah, tief dunkelrote Farbe, kräftiger Duft mit feiner Vanille Nuance mit Röstaromen, körperreich, tanninbeton mit leichter Cassisnote 14 % Vol. Alk., trocken, Qualiitätswein
Burgenland Blaufränkisch
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2015
kräftiges Dunkelrot, zarter Beerenduft mit fruchtigem Kirschgeschmack 13,5 % Vol. Alk., trocken, Qualitätswein
Weingut Michael Guttmann, Weiden am See 2019
Ried Ungerberg, kräftiges Dunkelrot, zarter Beerenduft mit fruchtigem Kirschgeschmack
14 % Vol. Alk., trocken, Qualitätswein
Burgenland Cuvée Rot
Weingut Scheiblhofer, Andau 2018 Magnum Big John Cuvée Reserve
Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair. 14 % Vol. Alk., trocken, Qualitätswein
Weingut Hannes Reh, Andau 2016 Cuvée Rot Magnum
50% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon, 20% St. Laurent, 10% Merlot, Barrique 13,5 % Vol. trocken
Niederösterreich Cabernet Sauvignon
Weingut Lukas Markowitsch, Göttlesbrunn 2018 Carnuntum
Dunkle Beerenfrucht, Duft von Chilischoten und schwarzem Pfeffer 13,5 % Vol. Alk., trocken, Qualitätswein
Weingut Franz & Christine Netzl, Göttlesbrunn 2018 Carnuntum
Dunkles Rubingranat mit schwarzen Reflexen, typische schwarze Johannisbeeren in der Nase, frisch gerösteter Kaffee, erinnert an Vanilleschoten, saftige Cassis und lebendig am Gaumen, elegant strukturiert, reifes Tannin 14,5 % Vol. Alk., trocken, Qualitätswein
Thermenregion Merlot Reserve
Weingut Leo Aumann, Tribuswinkel 2017
saftig, fülliger Rotwein, würzig mit feinen Röstaromen, Johannisbeere, dunkle Kirsche 14,5 % Vol. Alk., trocken
Thermenregion Classic Cuvée
Weingut Leo Aumann, Tribuswinkel 2019
Beerig, frisch und rauchig zugleich präsentiert sich der Classic 2020. Er ist rund, füllig und saftig am Gaumen. Im Abgang angenehm weich, mild und ausbalanciert. Ein besonders harmonischer Rotwein mit gutem Trinkfluss. Der Classic ist ein Rotweincuvée aus Zweigelt, St. Laurent und Merlot. Die Sorten wurden getrennt geerntet, daher war es möglich diese Cuvée gezielt zu kreieren. 13,5 % Vol. Alk., trocken
Südsteiermark Beerenauslese
Weingut Stefan Potzinger, Gabersdorf 2017 Kitzeck-Sausal
Helles Bernstein, Goldreflexe. Zarte Dörrobstnuancen, weißer Pfirsich, zart nach Mandarinenzesten, mineralischer Touch. Saftig, reife Marille, finessenreicher Säurebogen, salzig im Abgang, zitronig, gelbe Tropenfrucht im Nachhall, gut entwickelt. 13 % Vol. Alk.
Raritäten Einzelflaschen
Weingut Gesellmann Burgenland, Bela Rex 2018 Gesellmann Bela Rex Magnum Mittelburgenland 2018 Alk. 14,5%. trocken BIO
Birgit Braunstein Blaufränkisch Heide 2015 Alk. 13%. trocken
Heribert Bayer Blaufränkisch Zeitlos 2017 Alk. 14%. trocken
Rotes Haus Gemischter Satz 2018, Ried Langteufel-Nussberg Alk. 13%. trocken
Herrenhof Lamprecht Pinot Noir Rose 2017 Alk. 12,5%. trocken
Herrenhof Lamprecht Sauvignon Blanc Silt & Kies 2017 Alk. 12,5%. trocken
Herrenhof Lamprecht Furmint vom Sandstein 2017 Alk. 12,5%. trocken
Rotweine Italien
Villa Antinori Rosso Toscana 2017 Alc. 13,5%
Merlot Vizenca 2011 DOC Alc. 12% Fontodi Chianti Classico 2008 DOC Alc. 14% Barbera d'Alba Ciabot du Revello 2010 DOC Alc. 15%
Weißweine Italien
Sirch Pinot Grigo Berso Dop 2018 Alc. 13% Strohgelb, in der Nase reicher, einladender Duft, elegant und faszinierend, am Gaumen delikate Frucht und angenehm samtig.
Sekt/Crémant/Prosecco
Weingut Joh. & Luise Jöbstl, Wernersdorf/Wies Schilchersekt
Reifer, fruchtiger, harmonischer, vollmundiger Schilchersekt mit feiner Kohlensäure. Rubinrot, feine Perlen, anregende Säure, eleganter frischer Abgang. Hergestellt nach der Methode Champenoise*. 11,5 Vol% Alkohol
*Methode Champenoise (Champagnerverfahren) ist die kostspieligste, aber qualitativ beste Methode, um Schaumwein herzustellen. Die zweite Gärung findet hier in der Flasche statt.
Weingut Stefan Langmann, Schilchersekt
Weingut Stefan Langmann, Schilcato
Weinbau Fam. Poscharnig Muskateller Frizzante Prosecco V8+ Prosecco V8+ Rose Schlumberger
Steininger Riesling Sekt reserve
Arthur Metz Cremant d'Alsace Brut Millesime
Lentz Cremant d'Alsac Demi Sec
Weingut Michael Guttmann, Frizzante
Weingut Michael Guttmann, Trinkts Herbert
La Farra Cuvee Rose Brut
Szigeti Rouge de Noirs
Szigeti Cuvée Prestige Sekt
Szigeti Blanc de Blancs Sekt
Szigeti Pinot Noir Rosé Sekt
Szigeti Riesling Terroir Sekt Brut
Champagner
Moet & Chandon Imperial
Veuve Clicquot Brut Yellow label
Legende
Orange Weine aus weißen Trauben, die wie bei der Rotweinproduktion durch
langen Kontakt mit den Traubenschalen (maischevergoren) verarbeitet werden und
so ihre orange Farbe erhalten. Sie werden ohne chemische Zusätze, Enzyme, Hefen
und Zucker unfiltriert hergestellt!